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Tous nos produits Mecca Meals sont inspectés et certifiés Halal par le Conseil Islamique de l’Alimentation et de la Nutrition pour le Canada (IFANCC).
Cette agence de certification indépendante a une présence mondiale et certifie des produits Halals dans plus de 50 pays.
Nous vous invitons à visiter leur site web pour plus d’informations : http://www.ifancc.org

Pour consulter ou télécharger le document attestant notre certification, cliquez ici 



Mais qu'est-ce que le Halal? Le terme halal veut tout simplement dire licite. Le halal concerne plusieurs aspects de la vie d’un musulman et l’alimentation en fait partie.

Pour les viandes, les exigences pour qu'elles soient Halals sont:

Sur le plan hygiénique :

  • Il ne faut pas consommer de charogne. L’animal doit être abattu selon le protocole islamique qui consiste à égorger l’animal vivant.
  • Après l’abattage, l’animal est vidé de son sang, celui-ci étant porteur de bactéries causant des infections.
  • L’abattage doit être fait dans un endroit propre et préparé pour cela.

Sur le plan du respect de l’animal et de l’environnement :

  • Il ne faut pas maltraiter l’animal durant l’élevage, ni pendant l’abattage.
  • Il ne faut pas tuer l’animal devant un autre animal pour lui éviter un stress inutile.
  • Il ne faut pas tuer une bête pour une raison autre qu’alimentaire. Dieu nous permet de sacrifier la vie d'un animal pour maintenir la nôtre. C’est pour cette raison que la personne effectuant l'abattage prononce les paroles "Bismillah Allahou Akbar", c'est-à-dire au nom de Dieu le plus grand.

Interdits :
  • Viande d’animaux abattus sous un autre nom que celui d’Allah (Dieu).
  • Viande d’animaux qui meurent sans interférence humaine, le sang, la viande de porcs.
  • Animaux non abattus selon le protocole de l’Islam. (Le poisson n’a pas besoin d’être égorgé).
  • Viande d’animaux carnivores et viandes d’animaux avec des crocs, tels que le tigre, le lion, les chats, les chiens, etc.
  • Oiseaux munies de serres avec lesquels ils agrippent leurs proies, tel que l’aigle, l’hibou, etc.
  • Animaux terrestres qui ne sont pas munies d’oreilles externes.
  • Viande d’animaux qui ont été étouffés ou frappés à mort.
  • Reptiles, serpents, crocodiles, mulets et des ânes.
  • Insectes excluant les sauterelles.
  • Alcohol et nourriture préparée avec de l’alcool ou ses dérivés.